贝鲁特（Beirut），这座以多层次的优雅和充满活力的对比而闻名的城市，如今在视觉和文化上变得更加引人注目。位于杰梅兹（Gemmayzeh）中心的一栋20世纪中期建筑内，Father & Bun 并不是一家普通的汉堡店。它融合了纽约的怀旧感、韦斯·安德森（Wes Anderson）式的对称美学以及贝鲁特原始的能量，这种组合效果极为出色。
由 Atelier130 设计并由 Mo Al Ghossein 提供创意指导的 Father & Bun 是一个关于氛围营造的典范。想象一下带有背光的木材、抛光的钢材，以及定制家具——这些家具在柔软的芥末色摊位和包裹着磨损皮革与军绿色的凳子之间切换。甚至连酒吧——外部覆盖着刷纹钢，顶部为绿色，架子则是唇膏红——都让人感觉像是库布里克（Kubrick）导演的平行宇宙餐厅中的场景。
双层高的石墙并未被拆除，而是得到了升华。它的下半部分现在被木质镶板包围，像是一部精心打光的电影的最后一幕般发光。上方是一幅由 Habib Khoury 创作的壁画，描绘了一场极具美感的狂欢派对场景——这幅画以神圣教堂壁画的风格手绘而成。圣洁与堕落在此相遇，仅需一笔。
这不仅仅是一家餐厅，更是一件文化艺术品。从由 21dB 设计的声学效果，到 PSLAB 提供的精确灯光，每一个角落都被精心考虑过。你不是走进一顿饭，而是走进了一个精心布置的场景。
食物呢？是对美国经典舒适食品的重新诠释，融入了贝鲁特的大胆风格。当然有汉堡，但还有牛排、海鲜、令人满意的沙拉和挑逗味蕾的甜点。每天除周一外，从下午6:30到凌晨2:00供应的鸡尾酒旨在匹配这种氛围：大杯、大胆且不惧长时间停留。
结果如何？这是一个不需要大声喧哗就能吸引注意力的地方——通过细节、氛围以及恰到好处的态度赢得关注。在一座风格饱和的城市中，Father & Bun 成功开辟了自己的空间，并让你想要多待一会儿。 – Bill Tikos
